هناك الكثير من الناس يستخدمون زيت الزيتون في الطهي، أو قلي البيض، أو شوي اللحم… ولكن هل لتسخين زيت الزيتون أثاراً سلبية؟ وفقا لجمعية القلب الأميركية، والتي أجرت دراسة بهذا الخصوص، ونشر نتائجها موقع “هيلث لاين” الطبي، يمكن أن تساعد الدهون غير المشبعة في تقليل مستويات الكوليسترول السيء في الدم …
أكمل القراءة »ماذا يحدث لزيت الزيتون عند تسخينه؟
