صدر عن نقابات المخابز والافران في لبنان البيان التالي :
تؤكد نقابات المخابز و الافران في لبنان على ضرورة تنظيم عمليات استيراد القمح وتوزيعها على المطاحن العاملة في لبنان بشكل عادل في ظل رقابة فاعلة كي تحصل كل مطحنة على حاجتها من القمح وبالتالي كل فرن على حاجاته من الطحين لصناعة الخبز العربي بصورة عادية .
ولا بد من التذكير بان نقابات الافران كانت تطالب دائما بضرورة تنظيم هذا القطاع وتوفير القمح لجميع المطاحن كي يتامين الطحين الى كل الافران بصورة طبيعية ، لأن توقف مطحنة واحدة عن العمل قد يؤثر على كميات الطحين فكيف بالحري توقف سبعة مطاحن ؟ .
نامل ان تكون هناك عدالة في توزيع الطحين على الافران بما يؤمن عملها لانهاء طوابير الذل من أمامها.لاسباب ليست الافران مسؤولة عنها بل بسبب نقص كميات الطحين المسلمة إليها في جميع المحافظات اللبنانية خلال شهر حزيران الماضي و تموز الحالي ، وهذه الافران بحاجة اليوم الى زيادة نسبة إنتاجها لتتوافق مع حجم الطلب المتزايد نتيجة وجود اكثر من ٧٠٠ الف سائح من جهة ، ولزيادة الطلب على الخبز العربي لارتفاع سعر الخبز الافرنجي ومشتقاته بعد رفع الدعم عن الطحين المخصص لصناعته من جهة ثانية .
ان اصحاب الافران يعانون من صعوبة العمل في ظل الظروف الصعبة الراهنة وتهافت المواطنين على أبواب الافران بعد توقف عدد غير قليل منها عن العمل بسبب نقص في مادة الطحين . ويهم النقابات ان تشير الى انها لا تغطي اي فرن يخالف القوانين والانظمة المرعية الإجراء والجميع متساوونامام القانون .
لقد ان الاوان ان تنتهي هذه المعاناة أكانت للمواطن او لصاحب الفرن ونتمنى ان تأتي الخطوات والتدابير التي اتخذها وزير الاقتصاد والتجارة بالامس بالإيجابيات المناسبة لانقاذ هذا القطاع من الازمات المتكررة والنقابات على استعداد دائم للتعاون الكامل بهذا الشأن .
